Viro rosso dall'aroma intenso, il Cannonau DOC, è uno dei simboli della Sardegna. Il vitigno, uno dei più antichi d'Europa, è diffuso in tutta l'isola ma tra il Nuorese e l'Ogliastra si sviluppa il Percorso del Cannonau (125 km) percorribile anche a tappe in bicicletta.
Una gita enogastronomica da Siniscola prevede una prima sosta a Nuoro per immergersi nell’antica cultura locale grazie al Museo Etnografico Sardo, recentemente rinnovato, che ospita una delle collezioni più preziose del Mediterraneo.
